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Taberna La Tienta

El Mejor Torrezno de Madrid Premio al Mejor Torrezno de la Comunidad de Madrid 2026

Un título histórico

El restaurante ubicado en la zona de Ventas se alza con el título y se convierte en finalista y representante de la Comunidad de Madrid.

Crujiente, espectacularmente crujiente, con una corteza dorada perfecta y repleta de esas afamadas burbujas. El Concurso de El Mejor Torrezno del Mundo ya tiene seleccionados a su representante y el ganador lo hacen en La Taberna La Tienta.

Torrezno Ganador

Tradición y Garantía

La Marca de Garantía Torrezno de Soria y el restaurante Virrey Palafox son los convocantes de una de las pruebas gastronómicas con más solera de Soria y Castilla y León.

Madrid es una de las zonas con mayor afición al buen Torrezno. Los participantes tuvieron que llevar una buena “torrez” para una cata a ciegas en la que se valoró tanto el sabor, como el aroma, la textura y la presentación.

Cata Torrezno Soria

El Secreto del Crujido

Uno de los parámetros que más se analizó fue el sonido del crujir de la corteza al ser partido, característica vital en un buen torrezno de Soria.

Para ganar, debe entrar por la vista, crujir al partir y tener la carne melosa al paladar, con su porción perfecta de grasa y de magro.

Crujido Perfecto

La Tienta en los Medios

También en la web del concurso: El Mejor Torrezno del Mundo

Junto a la plaza de Las Ventas desde 1952

¿Vienes a probarlo?

El torrezno premiado te espera en la barra y en el comedor, de martes a domingo.

Reservar mesa Llamar al 650 42 27 61
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