Tapeo y raciones

Carta Barra Tapas y raciones para picar cerca de Las Ventas

Cocina abierta a cualquier hora

Recomendación del chef

Platos nuevos

Quesos, chacinas e ibéricos

Jamón ibérico de bellota 100%

16€ | 28€

Lomito de presa ibérica 100%

13€ | 23€

Tabla de quesos

13€ | 23€

Tabla de quesos e ibéricos

20€ | 33€

Encurtidos

Gildas

2,8€ / ud

Boquerones en vinagre

14€

Mejillones en escabeche

11,5€

Anchoas del Cantábrico

23,5€

Raciones

Torrezno de Soria estilo "La Tienta" - Campeón Madrid de 2026

9€ | 15€

Tomate "La Tienta" con cebollita y aceite de oliva

10€ | 15€

Tomate "La Tienta" con burrata y pesto

10€ | 23€

Tomate "La Tienta" con ventresca

10€ | 23€

Ensaladilla rusa con ventresca de atún

9€ | 13€

Flor de alcachofa al carbón con vinagreta de avellana

4,80€

Pisto con huevo

12€

Morcilla de Burgos con patatas

13€

Patatas bravas o mixtas

11€

Huevos rotos con jamón ibérico

16€

Huevos rotos

13€

Croquetas de jamón ibérico

8€ | 14€

Oreja al ajillo con salsa brava

9€ | 14€

Mollejitas de lechal con ajillo

23,5€

Dados de solomillo al ajillo

21€

Callos a la madrileña

18€

Salmorejo cordobés

10€

Buñuelos de bacalao

18€

Carnes a la parrilla

Solomillo de ternera

25€

Secreto ibérico

22€

Lomo de vaca madurada

400g | 38€

Rabo de toro estofado

23€

Chuletitas de lechal

20€

Pescados

Rabas de calamar

12€ | 19€

Cazón en adobo

9€ | 17€

Delicias de merluza

16€

Bacalao con tomate

24€

Langostinos al ajillo

15€